作者 黄二芽 了解更多有关作者 黄二芽的内容
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制茶技术——黄茶制造工艺
黄茶制造技术在正常天气下，一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握"高温杀青，先高后低"的原则，以彻底破坏酶活性，防止产生红梗红叶和烟焦味。要杀透、杀匀，红梗红叶红汤不符合黄茶的质量要求。与同等嫩度
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制茶技术――黄茶制造工艺
黄茶制造技术在正常天气下，一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握"高温杀青，先高后低"的原则，以彻底破坏酶活性，防止产生红梗红叶和烟焦味。要杀透、杀匀，红梗红叶红汤不符合黄茶的质量要求。与同等嫩度
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油茶芽苗砧嫁接育苗技术
油茶芽苗砧嫁接育苗是加快油茶良种培育进程、提高油茶无性育苗成活率的一条有效途径。作者阐述了油茶芽苗砧嫁接技术在砧木催芽、圃地选择、接穗选取、嫁接、栽植、栽后管理等技术环节的操作要领及注意事项。完成机构
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木兰花慢·峨眉雪芽礼赞
峨眉雄奇秀,古茶有,白雪芽。陆游诗曾夸，因何隐去，绝代无涯？莫非是，游玉宇，访紫府，忘却故园家？知否人间企念，殷情渴慕仙葩？ 神州喜重见雪芽，盛世献珍茶。色香味润嘉，身姿媚韵，丽质无瑕。天时好，逢奥运
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《步步惊心》提升日铸雪芽知名度
"四阿哥喜欢太平猴魁，八阿哥喜欢日铸雪芽……"随着清宫穿越剧《步步惊心》的热播，日铸雪芽这款茶吸引了众多观众的视线。不少网友互相打听：真有这种茶吗？小说作者桐华特意在微博上回应称，资料记载确实有这款茶
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金山翠芽发展
1981年，镇江市的茶叶科技工作者开始研制名茶，1983年将试制的小样送安徽农学院，请陈缘审评起名，陈教授评样后说："该茶很有特色，全芽制成，色泽翠绿，形似镇江金山的宝塔，就叫金山翠芽吧"，因而得名。
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马帮的禁忌
出行禁忌--生肖属马日严禁出行，农历腊月、六月忌出远行；按方向有"春不走东，夏不走南，秋不走西，冬不走北"的讲究，马帮按严格编队而行，么锅为全帮的导引，手擂大锣开路。大锣既能惊吓野兽，又能向对面马帮知
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白茶白茶(2)
白茶白茶(2) [White tea] 基本茶类之一。表面满披白色茸毛的轻微发酵茶。由宋代绿茶三色细芽、银丝水芽演变而来。明代田艺蘅《煮茶小品》载有类似白茶的制法："茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近
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尝茶(唐刘禹锡)
尝 茶刘禹锡生柏芳丛鹰嘴芽，老郎封寄滴仙家。今霄更有湘江月，照出霏霏满碗花。说明：作者得到老郎寄与的茶叶，于夜间煎饮，因月色明亮，照在茶碗里，茶汤的色泽更好看，诗中有"湘江"两字，说明此诗作于湖南。
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勐海、景迈茶山遭遇冰雹袭击芽头被打掉，小树茶受损惨重
云南茶山的天气说变就变。阳春三月，正当全国大部分地区春光无限时，勐海的勐阿镇以及澜沧的景迈茶山却与一场冰雹不期而遇。3月11下午6点左右，在勐海勐阿镇，冰雹开始下落。持续了10多分钟后，才宣告结束。据
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白毫银针加工
明代田艺衡《煮泉小品》（1554年）记载芽茶制法："芽茶以火作者为次，生晒者为上"。后来闻龙在《茶笺》（1630年）中也引述芽茶制法以"生晒不炒不揉为佳"，这与当今白毫银针制法十分相近。白毫银针属芽形
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霍山黄芽手工制法
霍山黄芽，自古有之。1971年来，我县茶叶工作者根据史料记载，吸取"小茶"部分工艺， 深入研究进行试制，形成现在的霍山黄芽散茶，又称芽茶。霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其
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惠明茶的制作流程
惠明茶的鲜叶标准以一芽二叶初展为主，采回后进行筛分，使芽叶大小、长短一致。加工工艺分为摊青、杀青、揉条、煇锅4道工序。鲜叶稍经摊放，即行杀青。杀青在锅中进行，锅温200℃左右，每锅投叶量500克。杀青
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茶诗:茶韵悠悠
世上精华难品第， 马湖一叶非寻常；人间佳品识几人， 空对茗茶叹无芳。2014年初春品味家乡屏山早茶随感涂鸦--茶韵悠悠香。品茗，思乡。勾诗意，诱梦想。愤芽滴露，盼春翘望。云雾绕绿园，翠叶柔琼浆。活时于
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双井茶（宋欧阳修）
双 井 茶宋 欧阳修西江水清江石老， 石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早， 双井茅生先百草。白毛囊以红碧纱， 十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家， 一啜尤须三日夸。宝云日注非不精， 争新弃旧世人情。岂知君子有
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29种名优茶参加宜宾名优茶“斗茶”
网6月20日讯 6月16日，宜宾茶叶专家正在评茶，当天第三届川茶网购节走进宜宾斗茶活动在叙府茶业金秋湖龙芽科技园举行，29种宜宾名优茶参加。30名来自全川的媒体记者、资深茶客、茶楼老板和宜宾数名茶叶专
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浦江开茶节名茶采摘比赛举行
网4月20日讯 近日，由浦江县农业局举办的浦江县开茶节暨全民品茶大会名茶采摘比赛，在仙华街道寺口白茶基地举行，来自全县１５个乡镇街道组织的２３名采茶能手参加比赛。本次竞赛坚持"鲜叶采摘标准为一芽一叶，
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西湖龙井茶包装设计征集大奖赛启动
中国茶网资讯：西湖龙井茶是我国第一名茶，"雾芽吸尽香龙脂"，西湖龙井以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝着称于世，被誉为"绿茶皇后"。为了传承西湖龙井茶文化，进一步提升"西湖龙井"品牌价值，在获得国家地理
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近百名茶友参与"朝阳孕彩"品鉴会
1月13日讯 昨日下午，雨林古茶坊开元贺岁茶饼"朝阳孕彩"品鉴会在水濂茶会馆举行，活动吸引了近百名茶友参与。据了解，"朝阳孕彩"特选西双版纳古茶园之一芽二叶。此茶入口甘甜，清香四溢，是一款经典之作，如
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茶诗茶词：致雨林单芽古树茶
致雨林单芽古树茶远在天边的那些古树茶，保留着绿色辞典中的甜香，出世在西双版纳的勐海，它是茶乡王国中的遗梦。怀着喜悦的心，当我品尝着那茶王国的鲜绿，仿佛跟随古老的先民们在遥远的迁徙中煮茶。叶枝上的单芽片